＜図書＞
日本の味・伝統食品 : 映像記録 : 日本人は何を食べてきたか? / 味の素食の文化センター企画・制作
ニホン ノ アジ デントウ ショクヒン : エイゾウ キロク : ニホンジン ワ ナニ オ タベテ キタカ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会(発売) |
| 出版年 | c2006-c2007 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ビデオディスク 枚 ; DVD |
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| 1 | 第1集 日本の味のルーツを探るシリーズ / 味の素食の文化センター企画・制作 東京 : 農山漁村文化協会(発売) , 2007 |
| 2 | 第2集 伝統食品の知恵と工夫を探るシリーズ / 味の素食の文化センター企画・制作 東京 : 農山漁村文化協会(発売) , 2007 |
| 3 | 第3集 風土の味と技を探るシリーズ / 味の素食の文化センター企画・制作 東京 : 農山漁村文化協会(発売) , 2006 |
| 4 | 第4集 大豆と小麦食品のルーツと技を探るシリーズ / 味の素食の文化センター企画・制作 東京 : 農山漁村文化協会(発売) , 2006 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? |
|---|---|
| 著者標目 | 味の素食の文化センター <アジノモト ショク ノ ブンカ センター> |
| 書誌ID | 2000116831 |
| NCID | BA81970244 |