<図書>
給食経営管理論 / 名倉秀子編著
キュウショク ケイエイ カンリロン
(食物と栄養学基礎シリーズ ; 12)
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 第2版 |
出版者 | 東京 : 学文社 |
出版年 | 2016.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | viii, 221p ; 26cm |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
2階 | 498.55/F96/12 | 5018052062 |
|
9784762026034 |
|