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<図書>
日本料理の歴史 / 熊倉功夫著
ニホン リョウリ ノ レキシ
(歴史文化ライブラリー ; 245)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 吉川弘文館 , 2007.12
本文言語 日本語
大きさ 5, 204p : 挿図, 肖像, 地図 ; 19cm
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2階 210.08/R25/245 5010100973
9784642056458

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著者標目 *熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
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分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8162
NDLC:GD51
書誌ID 2000093403
ISBN 9784642056458
NCID BA83835396
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