＜図書＞
シリーズ《食品の科学》
シリーズ ショクヒン ノ カガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 冊 ; 22cm |
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| 1 | トウモロコシの科学 / 貝沼圭二, 中久喜輝夫, 大坪研一編 東京 : 朝倉書店 , 2009.2 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:シリーズ食品の科学 |
|---|---|
| 書誌ID | 2000069062 |
| NCID | BN03904172 |