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<図書>
発酵食品礼讃 / 小泉武夫著
ハッコウ ショクヒン ライサン
(文春新書 ; 076)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 文藝春秋 , 1999.11
本文言語 日本語
大きさ 222p ; 18cm
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2階新書(東金) 588.51/Ko38 H008000106
4166600761

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著者標目 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ>
件 名 BSH:発酵
BSH:食品
分 類 NDC8:588.51
NDC9:588.51
書誌ID 2000057092
ISBN 4166600761
NCID BA44136091
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