＜図書＞
Food culture in France / Julia Abramson
(Food culture around the world. ISSN:1545-2638)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Westport, Conn. : Greenwood Press |
| 出版年 | 2007 |
| 大きさ | xviii, 197 p. : ill., map ; 25 cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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3階 | 596/A14 | 5606004504 |
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(alk. paper) |
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| 内容注記 | Historical overview Major foods and ingredients Cooking Typical meals Eating out Special occasions Diet and health |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. [175]-184) and index HTTP:URL=http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip071/2006031524.html Information=Table of contents only |
| 著者標目 | *Abramson, Julia |
| 件 名 | LCSH:Cookery, French LCSH:Food habits -- France 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX719 DC22:641.5/944 |
| 書誌ID | 2000042843 |
| ISBN | 0313327971 (alk. paper) |
| NCID | GB28211514 |
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