＜図書＞
食品・栄養のための生化学 / 片山真之, 片山洋子著 ; 藤野安彦編
ショクヒン・エイヨウ ノ タメ ノ セイカガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 産業図書 |
| 出版年 | 1996.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiv, 160p ; 21cm |
目次／あらすじ
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 |
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2階 | 464/Ka84 | 0004008084 |
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4782865163 | 1996 |