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<図書>
食の文化史 : 生態-民族学的素描 / ジャック・バロー著 ; 山内昶訳
しょくの ぶんかし : せいたい- みんぞく がくてき そびょう

データ種別 図書
出版情報 東京 : 筑摩書房 , 1997.12
本文言語 日本語
大きさ 348p ; 22cm
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2階 383.8/B24 0000020516
4480861084 1997

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別書名 原タイトル:Les hommes et leurs aliments
著者標目 Barrau, Jacques, 1925-
山内 昶(1929- ) <ヤマウチ ヒサシ(1929- )>
件 名 食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
書誌ID 1000102815
ISBN 4480861084
NCID BA33841819
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