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<図書>
アメリカのフードシステム : 食品産業・農業の静かな革命 / L. P. シェルツ, L. M. ダフト編 ; 小西孝蔵, 中嶋康博監訳
あめりかのフード しすてむ : しょくひん さんぎょう・ のうぎょうの しずかな かくめい

データ種別 図書
出版情報 東京 : 日本経済評論社 , 1996.2
本文言語 日本語
大きさ xv, 286p ; 22cm
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2階 588.09/Sc2 0000012527
4818808288 1996

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別書名 原タイトル:Food and agricultural markets : the quiet revolution
一般注記 Food and agricultural marketsの抄訳
参考文献: 章末
著者標目 Schertz, Lyle P.
Daft, Lynn M.
小西 孝蔵 <コニシ コウゾウ>
中嶋 康博(1959- ) <ナカシマ ヤスヒロ(1959- )>
件 名 食品工業
農産物市場
アメリカ合衆国
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分 類 NDC8:588.09
NDLC:DL681
書誌ID 1000102055
ISBN 4818808288
NCID BN14020114
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